Brice Montagnoux urodził się w 1978 roku w Annecy. Ukończył z najwyższym wyróżnieniem Wyższe Narodowe Konserwatorium Muzyczne w Lyonie we Francji (Diplôme National d'Etudes Supérieures De Musique – 2001 r. oraz Certificat d'aptitude i Master de pédagogie – 2004). Został zwycięzcą Międzynarodowego Konkursu Organowego Xavier Darasse w Tuluzie. W 2004 r. otrzymał Grand Prix Jean-Louis FLORENTZ przyznaną przez Francuską Akademię Sztuk Pięknych. Od 2008 roku pełni funkcję organisty tytularnego w kościele Sanary-sur-Mer. W roku 2012 objął funkcję dyrektora Institut d'enseignement supérieur de la musique Europe et Méditerranée w Aix-en-Provence.